Dulces con la Freidora de Aire

Magdalenas con la freidora de aire

Los muffins son pasteles tradicionales anglosajones que se han extendido por todo el mundo. Pequeños pasteles redondos con una cáscara típica, los panecillos se pueden preparar con muchos tipos de relleno. Nos gustaría proponerte un tipo relleno de arándanos, que puedes hornear fácilmente con tu freidora de aire para tener meriendas, desayunos y postres deliciosos siempre que quieras. La misma receta también sirve para hacer magdalenas con relleno de chocolate.

Magdalenas con la freidora de aire

Información útil

Porciones 6 personas
Dificultad Fácil
Precio Medio
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos

Ingredientes

Harina 00 140 g
Mantequilla 50 g
Huevo 1
Leche 60 ml
Azúcar 60 g
Polvo de hornear 5 g
Vainillina 1/2 sobre
Bicarbonato de sodio La punta de una cuchara
Arándanos 70 g
Sal Una pizca

Preparación

Ablanda la mantequilla a temperatura ambiente, ponla en un bol y añade el azúcar y mezcla hasta que la mezcla quede cremosa. Añade el huevo y poco a poco la leche. En otro bol, mezcla la harina con la levadura, la vainilla (o la levadura en polvo de vainilla), el bicarbonato y una pizca de sal. Combina el contenido de los dos cuencos mezclando bien, sin dejar grumos, y añade los arándanos. Hornea las magdalenas en los moldes adecuados, normalmente de silicona, ideales para usar con freidoras de aire, o en moldes de silicona con espacios especiales para una sola porción. Sólo se necesitan 15 minutos a una temperatura de 180º. Pueden servirse así o, para los más golosos, con chocolate blanco.

 

Tarta de manzana con la freidora de aire

La tarta de manzana es una receta clásica, presente en muchas versiones (recuerda, por ejemplo, la famosa «tarta de manzana», que se ha convertido en un auténtico símbolo americano). Queremos proponer aquí uno que se puede hacer fácilmente con una freidora de aire, fácil de hacer y muy sabroso, adecuado como postre al final de una comida, pero también excelente para el desayuno y para una sabrosa merienda. Queremos recordarte que el tiempo y la temperatura de cocción deben comprobarse siempre en función del modelo de freidora de aire que utilices.

Tarta de manzana con la freidora de aire

Información útil

Tamaño Sartén de 20-22 cm
Dificultad Fácil
Precio Económico
Tiempo de preparación Unos 20 minutos (+ una hora en la nevera)
Tiempo de cocción unos 30 minutos

Ingredientes

Manzanas rojas 2
Harina 00 (también puedes utilizar harina integral) 90 g
Azúcar – puedes utilizar azúcar blanco o azúcar moreno 1 cucharada + 50 g para la mezcla
Leche 50 g
Huevos enteros 2
Canela en polvo 1 pizca
Sal fina 1 pizca
Aceite de cacahuete 1 cucharada
Polvo de hornear 1/2 sobre
Ralladura de un limón Al gusto
Azúcar moreno (para espolvorear la superficie) Al gusto
Mantequilla (para untar la sartén) Según tamaño

Preparación

Pela las manzanas, córtalas en rodajas o cubos, ponlas en un bol, rocíalas con zumo de limón y con una cucharada de azúcar y mételas en el frigorífico durante aproximadamente 1 hora. Mientras tanto, mezcla los huevos con el azúcar, la canela, la sal, el aceite de cacahuete, la levadura, la harina (añádela poco a poco, con cuidado de que no se formen grumos), la leche y la ralladura de un limón. Escurre las manzanas y añádelas a la mezcla, luego unta con mantequilla un molde de 20-22 cm adecuado para tu freidora de aire y vierte la mezcla. Espolvorea la superficie con un poco de azúcar moreno y hornea a 160° durante 25 minutos, luego comprueba la cocción con un palillo (si lo introduces en la mezcla, debe estar seco al sacarlo) y si es necesario hornea otros 5 minutos.

 

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Última actualización el 2021-10-21 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

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